কুকিজ
উপকরণ:
১. মাখন - ১২৫ গ্রাম
২.চিনি - পৌনে এক কাপ
৩.ময়দা - ১ কাপ
৪.ওট - ১ কাপ
৫. শুকনো নারকেল - ১ কাপ
৬.বেকিং সোডা - দেড় চা-চামচ
৭. মধু - ১ টেবিল-চামচ
৮.দুধ – ২/৩ টেবিল-চামচ
৯. চকলেট চিপস – পরিমাণমতো
১০. বাদাম কুচি – ইচ্ছামত
প্রণালী:
প্রথমে ময়দা, ওট, শুকনো নারকেল ও বেকিং সোডা একসঙ্গে মিলিয়ে নিতে হবে। তারপর মাখন,
চিনি, মধু ও দুধ একসঙ্গে বিট করে ময়দার মিশ্রণ মিশিয়ে ডো বানাতে হবে। গোল গোল বিস্কুট বানিয়ে
ওপরে ১টা চিপস ও বাদাম দিয়ে বেকিং ট্রেতে সব কুকিজ রেখে প্রিহিটেড ওভেনে
৫-৭ মিনিট বেক
করতে হবে।যদি চুলায় বানাতে চান তাহলে নন-সটীক ফ্রাইংপ্যানে ভালভাবে তাপ দিয়ে চুলার আঁচ কমিয়ে দিয়ে বিস্কুটগুলো বসিয়ে দিয়ে ধেকে দিতে হবে।৫ মিনিট পরে ঢাকনা তুলে টুথপিক দিয়ে দেখতে হবে।আরও ৫ মিনিট পর নামিয়ে ফেলতে হবে।
No comments:
Post a Comment