ব্রেড বাটার পুডিং
উপকরনঃ
১.পাউরুটি – ৭/৮ পিস (কিউব করে কাটা)
২.তরল দুধ – ২ কাপ
৩.চিনি – ১/২ কাপ
৪.ডিম – ২ টি
৫.বাটার – ১/৪ কাপ
৬.ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ
৭.লবণ – ১ চিমটি
প্রণালীঃ
প্রথমে পাউরুটির স্লাইস গুলোকে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিতে হবে।একটি বাটিতে
ডিম, চিনি, এসেন্স ও লবন দিয়ে ভালভাবে ফেটাতে হবে।গরম দুধ দিয়ে মিশ্রণটি আবার নাড়তে
হবে। আরেকটি বাটিতে বাটার দিয়ে ওভেনে হাই পাওয়ারে ৪ মিনিট রাখতে হবে বাটার না গলা
পর্যন্ত।এরপর মিশ্রণটি বাটারের মধ্যে ঢেলে কেটে রাখা পাউরুটি গুলো দিয়ে
ওভেনে মিডিয়াম পাওয়ারে ১০-১২ মিনিট রাখতে হবে।যদি প্রেশার কুকারে বানাতে চান তাহলে
প্রেশার কুকারে অল্প পানি দিয়ে তার উপরে বাটিটি বসিয়ে ঢেকে দিয়ে রাখুন ২০ মিনিট।
নামিয়ে সারভিং পাত্রে ঢেলে কেটে পরিবেশন করুন সুস্বাদু ব্রেড বাটার পুডিং।
No comments:
Post a Comment